Twitter   Facebook   Delicious   Yahoo  
Enllaçar | Imprimir

COMERÇ

La gran distribució comercial a Catalunya va créixer en facturació, ocupació i oferta del 2014 al 2016

Segons l'estudi, en aquest període el nombre d'establiments comercials va augmentar un 2,27%; la superfície de venda, un 6,35%; les vendes un 9,12%; i el nombre d'ocupats un 5,73%

  • Així ho destaca l’“Anuari de la distribució comercial 2017”, elaborat per la Direcció General de Comerç, que analitza l’evolució del sector a Catalunya de desembre de 2014 a desembre de 2016
  • La directora general de Comerç, Muntsa Vilalta, ha presentat aquest matí l’Anuari als representats del sector de la gran distribució, a la seu d’Artesania Catalunya

El sector de la gran distribució comercial a Catalunya va experimentar un considerable augment de la seva activitat del 2014 al 2016. Així ho assenyala “l’Anuari de la Distribució comercial a Catalunya 2017. Sector comercial en règim d’autoservei”, elaborat per la Direcció General de Comerç del Departament d’Empresa i Coneixement. Aquest estudi analitza l’evolució del sector de venda de productes quotidians —els que integren la cistella diària de la compra, com els productes d’alimentació, productes de drogueria i perfumeria— en règim d’autoservei a Catalunya. L’Anuari estudia el període de desembre de 2014 a desembre de 2016 a partir de la informació facilitada pels cinquanta primers operadors de la distribució comercial amb oferta del sector quotidià en règim d’autoservei.
 
La directora general de Comerç, Muntsa Vilalta, ha presentat aquest matí l’Anuari als representats del sector de la gran distribució, a la seu d’Artesania Catalunya. Vilalta els ha agraït la seva col·lació que ha permès l’elaboració “d’aquesta eina que ens permet fer una radiografia del sector de la venda quotidiana en règim d'autoservei a casa nostra i ens ajudarà a optimitzar les polítiques públiques de suport al comerç”.

Les vendes pugen un 9,12%, l’ocupació un 5,73%, la superfície de venda un 6,53% i el nombre d’establiments un 2,27%

Les principals conclusions de l’Anuari apunten que el sector va créixer en el darrer bienni: el nombre d’establiments comercials va augmentar un 2,27% (de 4.486 a 4.588); la superfície de venda un 6,35% (de 2.114.137 a 2.248.339 m2); les vendes un 9,12% (de 9.456 a 10.318 milions d’euros); i el nombre d’ocupats un 5,73% (de 56.455 a 59.692 persones).
 
Evolució del sector quotidià (top 50)
 
2012
2014
2016
Establiments
4.294
4.486
4.588
Superfície de venda
1.976.659
2.114.137
2.248.339
Facturació
9.315.991.400
9.455.9948.474
10.317.951.111
Treballadors
52.207
56.455
59.692
 
Var. 2012-2014
Var. 2014-2016
Establiments
 
4,47%
2,27%
Superfície de venda
 
6,96%
6,35%
Facturació
 
1,50%
9,12%
Treballadors
 
8,14%
5,73%
Font. Dir. Gral. Comerç

El fet que la facturació creixi per sobre de la superfície implica una millora del rendiment per als lineals de productes quotidians: de 4.473 euros per m2 per a l’exercici 2014 a 4.589 euros per m2 per al 2016. Pel que fa a l’ocupació, es constata que la creació de llocs de treball per part de les empreses analitzades (+5,73%) duplica la generació d’ocupació del conjunt del comerç al detall durant el mateix període (que va créixer un 2,8%).
 
Analitzant la superfície de venda que els operadors dediquen a productes quotidians, Mercadona és el primer grup empresarial (amb 352.665 m2 i una quota de mercat del 15,69%), seguit del grup Dia (amb 290.971 m2 i una quota de mercat del 12,94%) i del grup Eroski (amb 259.355 m2 i una quota de mercat del 11,54%). Pel que fa al nombre d’establiments, el lideratge és per al grup Dia (1.117 establiments a Catalunya), seguit per Condis (441) i Corporació Alimentària Guissona (357).
 
En el rànquing de facturació, l’Anuari apunta que Mercadona compta amb una quota per sobre del 15%, seguit del grup Dia (amb quota entre el 15% i 10%), el grup Eroski (amb prop del 10%), i de Carrefour, Bon Preu, Condis, Àrea de Guissona, i Consum (amb quotes entre el 5% i el 10%, cadascun). La resta dels operadors analitzats tenen una quota per sota del 5%.
 
Distribució per territori
 
En l’anàlisi per territori, l’àrea metropolitana de Barcelona acapara el major percentatge de superfície de venda (el 56,17%), clarament per davant de la resta de demarcacions. Això no obstant, aquest percentatge és força inferior en relació a la població que representa (63,73% del total de Catalunya). La resta de superfície comercial de venda es distribueix entre les comarques gironines (14,14%), Camp de Tarragona (8,59%), Penedès (6,4%), Catalunya Central (6%), Ponent (4,83%), Terres de l’Ebre (2,98%), i Alt Pirineu i Aran (0,9% del total de la superfície de venda).
 
Dotació del top 50 del sector quotidià en règim d’autoservei per territori
 
Alt Pirineu i Aran
Àmbit Metropolità
Camp de Tarragona
Cat. Central
Comarques gironines
Penedès
Ponent
TTEE
Catalunya
Població
71.873
4.747.035
512.121
393.513
725.233
461.458
357.120
179.999
7.448.332
Establiments
48
2.639
332
310
553
292
263
151
4.588
Superfície de venda
20.280
1.262.432
193.104
134.962
318.016
143.999
108.641
66.905
2.248.339
%  població
0,96%
63,73%
6,88%
5,28%
9,74%
6,2%
4,79%
2,42%
100%
% estab.
1,05%
57,52%
7,24%
6,76%
12,05%
6,36%
5,73%
3,29%
100%
% superfície
0,9%
56,15%
8,59%
6%
14,14%
6,4%
4,83%
2,98%
100%
Dotació (m2/1000 hab)
282
266
377
343
439
312
304
372
302
Font. Dir. Gral Comerç

La marca de distribuïdor, el 30% de les vendes

El percentatge de marca de distribuïdor per a les cinquanta primeres empreses del sector és del 30,4% (valor calculat en volum de vendes i ponderant el pes de les diferents empreses segons la seva facturació). Un valor que encara seria superior si només es tingués en compte l’oferta dels operadors de majors dimensions. Els últims anys, la marca de distribuïdor ha guanyat prestigi entre els consumidors, que en valoren la qualitat; a més, s’ha convertit en un mecanisme excel·lent per a que les empreses, gràcies al contacte proper amb els seus proveïdors, modifiquin ràpidament la seva oferta en productes i formats.
 
Els operadors amb més pes de marca de distribuïdor a la seva oferta són, d’una banda, els hard discounts com ara Lidl o Aldi, i d’una altra, especialistes com Àrea de Guissona i La Sirena. En aquests casos el percentatge de productes de marca pròpia pot estar per sobre del 80%-90%. En termes absoluts, el líder en productes de marca de distribuïdor és Mercadona, seguit de Dia, Eroski, Alcampo, Consum i Carrefour.
 
Noves tendències: omnicanalitat, monodosis, estalvi de temps, comerç ètnic, botigues ecoeficient i packaging sostenibles

L’Anuari també assenyala les tendències de consum més clares en el sector quotidià: omnicanalitat en la comunicació amb els clients, i canvis en la cistella de la compra —guanyen presència el peix, les hortalisses, els productes dietètics, ecològics, Km.0, ètnics-exòtic, productes artesanals o complements per a la pràctica de l’esport, i perden pes productes com la carn, el pa, els cereals, làctics o refrescos ensucrats—.
 
Altres tendències constatades són un augment de les compres per peces i per monodosis, la valoració de l’estalvi de temps per als consumidors, la proliferació de comerç ètnic (d’origen pakistanès o xinès), la integració creixement de col·lectius amb risc d’exclusió social, i els models de botiga ecoeficient i packaging sostenible, fruit de la major conscienciació dels consumidors pel consum responsable.
 
Formats comercials: lideratge indiscutible del supermercat

Pel que fa a l’anàlisi dels diferents formats comercials, el supermercat (400-2.499 m2) manté el lideratge del sector amb una quota de mercat del 36,67% en nombre d’establiments i del 65% en superfície de venda. El segon lloc és ocupat pels establiments anomenats ‘especialistes’ (productes ecològics, congelats, drogueria i perfumeria, etc.), amb quotes del 30,3% i del 9,8%. Pel que fa a les vendes, el format supermercat també lidera el llistat amb el 64,4% de la facturació, seguit dels hipermercats i grans magatzems (amb una quota de vendes del 12,9%) i els establiments especialitats amb el 12,7%.
 
Formats segons el volum de vendes (top 50)
Format
Volum de vendes (milers €)
Percentatge vendes
Especialista
1.307.827
12,7%
Autoservei
72.983
0,7%
Superservei
956.480
9,3%
Supermercat
6.645.052
64,4%
Hipermercat i gran magatzem
1.335.610
12,9%
TOTAL
10.317.951
100%
Font. Dir. Gral. Comerç

Els especialistes tenen el major rendiment del sector, amb 5.919 euros/m2. Segueixen els supermercats, amb 4.550 euros/m2 per a l’oferta de productes quotidians (4.442 euros / m2 a tota la sala de vendes). El règim de franquícies augmenta el seu protagonisme com a model de negoci: passa de suposar el 29,4% dels establiments el 2010, al 30,9% el 2012, al 33,1% el 2014 i el 36,1% el 2016.
 
Per accedir a l'Anuari cliqueu aquí
 
 
-----------------------------------------------------------------
Segueix-nos a les xarxes a través de:
A Twitter:  @empresacat
A Facebook: @empresacat
Al canal de Youtube: Empresacat
 


Cercador

Cercador

Destaquem

  • El 130è president

    La web del president de la Generalitat, Carles Puigdemont

  • Govern.cat

    Tota l'actualitat de l'Executiu, al nou web Govern.cat.

  • Twitter del Govern

    Seguiu @govern per conèixer el dia a dia i els posicionaments polítics de l'executiu

  • Govern transparent

    Web Transparència: Govern, acció pública i gestió dels recursos

  • Rodes de premsa

    Les rodes de premsa del Govern des de 1998

Departament

  • Titular
    Laura Vilagrà Pons
  • Responsable premsa
    Carme Cara - Jesús Sagués